Nous voilà au moulin de la Pauze en 1710
·
Il est en lieu et place du premier moulin nef
Il écrase 2 quintaux
(200kg)
de
blé par jour, ce qui génère 1
balle
(100kg)
de farine qui
produira
(126 kg)
de pain et
alimenteront
(158 personnes)
